Pages

Followers

Sunday, March 11, 2012

KEK SARANG SEMUT

Salam Semua,
Kek yang sedap dari
( Group REks FB)
kek sarang semut.

kek gula hangus.....
bahan2nya:
* 1 cawan tepung gandum
* 1 cawan gula pasir
* 4 biji telur
* 1 cawan air panas(nk msukkan dlm gula)
jgn terlampau hangus/htm gula 2,nt pahit
* 1c susu pekat manis
* 1 sudu makan butter/marjerin
* 1 sudu kecil soda bikarbonat
* Sedikit esen ros/vanilla (x ltk pn)
....klu nk buat byk gndakan sukatan,1 cwn pn byk dh jgk 2...try dlu....

Cara-cara
1. Panaskan gula dan kacau sehingga gula hangus.
2. Perlahankan api, masukkan air sedikit demi sedikit. DIINGATKAN : Perlu berhati-hati sbb takut gula panas terkena tangan.
3. Masukkan butter. Biarkan mendidih. Kemudian biar ia nya sejuk.
4. Dalam bekas yg lain, pecahkan telur dan pukul hingga kembang.
5. Masukkan susu.. diikuti dengan tepung dan soda bikarbonat.. Dipukul hingga sebati.
6. Kemudian barulah dimasukkan gula yg dihanguskan tadi.
7. Pukul hingga rata.
8. Perap adunan 3-4 jam (bertutup) supaya kek ni bile masak, nampak berlubang2 cantik.( kdg2 perap,kadang2 trus bakar)
10. Kukus/bakar sehingga masak
(kadang2 1jm/lebih..)

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...