Pages

Followers

Wednesday, March 7, 2012

GULAI AYAM


Salam Semua,
( Group Resepi Eksperimen )
GULAI AYAM
1/2 ekor ayam.
6 ulas bwg kecil
2 ulas bwg putih.
sedikit halia
... sedikit lengkuas d blender.

3 kuntum cengkih, 2kuntum pelaga, bunga lawang dn sbtg kecil k k manis
sedikit bawang besar d mayang halus

100gm rempah gulai.
sedikit cili mesin.
1 sd kecil kerisik
gula melaka
santan, air asam jawa
perasa
sedikit ubi kentang.

panaskan myk, tumis bhn 4beradik bersama bwg mayang.masukan bwg blender, biar garing sedikit, masukan cili mesin , lepas pecah minyak masukan rempah dbancuh dgn sedikit air. bila dah sedikit garing, kecilkan api, masukan ayam, air asam jawa, kerisik dn gula melaka. biarkn mereneh seketika, masukan santan dn perasa. ubi kentang drebus br masuk dlm gulai.

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...