Pages

Followers

Thursday, April 26, 2012

GRATIN MACARONI


GRATIN MACARONI

4 gengam macaroni (di rebus hingga lembut)
15 ekor udang segar buang kulit
4 batang crab stick
4 biji mushroom butang (hiris nipis)
1/2 batang carot (hiris nipis memanjang)
2 sudu teh lada hitam (ikut suka nak byk mana)
1 biji bawang besar (potong kiub)
butter or majerin
garam

100gm cheese mozarela (shreded)

cara

panas kan majerin atau butter...masukkan bawang..agak2 layu masukkan udang kacau sekejap, masukkan crab stick, mushroom, carot..lada hitam..kacau sebati..masukkan macaroni..kacau sekejap...tutup api...(tak perlu masak lama2 sb nanti nak bakar)

cara sediakan white sauce

2 1/2 cawan susu kotak (full cream)
1 sudu makan tepung gandum
Masak atas api agak2 pekat ..kacau guna whisk

* Gaul kan susu dengan macaroni tadi..kalau pekat atau kurang susu..tambah susu fullcream tadi sikit...adunan mesti pekat dan creamy...taburkan cheese..

Panas kan Oven 200C..

bakar sehingga kekuningan...anggaran 10-15 minit ikut kesesuaian oven..

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...