Pages

Followers

Sunday, April 22, 2012

KEK MARBLE SUSU


‎22/4/2012- Sy buat kek ini guna resepi Kek Marble Susu resepi dari Ucu Tipah. Oleh kerana sy dah pernah rasa keknya ... sy buat tambahan bahan pd resepi asal... Minta Maaf Bnyk2 Ucu Tipah...sy tidak ubah cuma tambah sadikit bahan saja)
KEK MARBLE SUSU - Ucu Tipah

Bhn2nya
3 biji telor (SY GUNA 5 BJ TELUR)
1 cawan majerin (SY GUNA BUTTER 250GM)
1 cawan gula castur/gula halus
2 cawan tepong gandum (kalau guna tepong naik sendiri x payah guna baking powder)
1 sudu mkn b,powder
2 sudu susu pekat
1 sudu kecil esen vanila
perwarna ikut suka
(SY TAMBAH KEPINGAN ASAM MANIS-HAW FLAKES)

Cara2nya;
Pukul majerin n gula sampai kembang
Masukkan telor satu persatu
pukul lagi hingga kembang
Masukkan esen vanila n susu pekat kacau rata Masukkan tepong yg dah diayak bersama b.powder(kaup balik jer)
Bahagikan pada 2atau3 bahagian n bubuh warna ikut suka hati .Tuangkan dlm loyang yg telah disapu majerin n di alas kertas. tuangkan satu2 warna mengikut citarasa n buat spatula n bakar selama 40 minit dgn suhu 160 darjah

(SY BUAT MCM KEK LAPIS ATAU APAM INDON CUMA SY BUAT CARA STEAM BAKE MCM CHEESE CAKE .....SY BAHAGI 4 ADUNAN.... 1 WARNA ASAL, 1 BAHAGIAN SY BBH KOKO 2 SDM DAN YG LAGI 2 BAHAGIAN SY BAGI 3 WARNA.. HIJAU, UNGU DAN MERAH.
SY ISI ADUNAN WARNA ASAL DULU LALU BAKAR HINGGA MASAK....KELUARKAN DAN ATURKAM ASAM MANIS... KEMUDIAN MASUKKAN WARMA UNGU, MERAH, HIJAU, UNGU, hijau dan MERAH.... SECARA BERTINDIH2.. MCM BUAT KEK MARBLE .... BAKAR BALIL HINGGA MASAK... KELUARKAN DAN ATURKAN KEPINGAN ASAM MANIS DAN BUBUH ADUNAN YG BERWARNA/BERPERISA KOKO DI ATASNYA... BAKAR SAMPAI MASAK CARA STEAM BAKE.. KALAU NAK KUKUS PUN BOLEH)

Ini lah hasilnya..

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...