Pages

Followers

Saturday, April 21, 2012

KROPOK LEKOR


petang2 yg mendung ni jom pekena kropok lekor versi saya..hihihihi...bila Irma Liza Ismail mintak resepi hr tu br la rasa tringin rasanya nak buat..akhirnya jadilah...
~KROPOK LEKOR CARA KU~
ikan sardin@selayang@basung suka hati nak byk mane ye,dh d siang basuh bersih2 ambik isinya je..
kemudian d blender..air jgn byk nanti lembik la pulak jadinya..yg sya buat ni gune sekilo ikan..byk dlm gambar ni la dptnya..
setelah d blender masukkn ke dlm mangkuk bubuh la garam,aji dan sedikit soda bikabonat..
gaulkan bg sebati kesemuanya dan masukkn tepung..sya gunekan tepung kanji sbbnya takda dan payah nak cari tepung sagu..tepung ni di bubuh agak2 la ye..jgn byk sangat nanti keras..agak2kan je la..setakat tabur2 cam gitu je..didihkan air dlm periuk..
uli memanjang adunan tu tadi..dah siap rebuskan sampai ianya timbul..ala2 buah melaka gitu..dah timpul sejatkan..dah siap....mudah je...kalu suami sya mmg suka makan yg dah d rebus je takmo yg d goreng..
~SELAMAT MENCUBA~
pada yg mahu mencuba la...

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...