Pages

Followers

Wednesday, April 4, 2012

MEE KARI


menu dinner..Alhamdulillah untungnya ade ramai sahabat n dpt bertukar-tukar idea masakan/hidangan..selalu sy buat mmgrasa fail sket..tp dr perk0ngsian resepi/idea dari kak Gee Azirawati n kak Eila Abu..inilah hasilnya setelah d 0lah mengikut selera..serius sdap dan sy rasa ni baru bt0i2 jadi kuah mee kari sy..sy suka kuah yg cmni..x pekat sgt n mkn pun x muak..sy percaya setiap 0rg m’punyai cara/resepi/selera yg b’beza..terima kasih kakak2 atas tunjuk ajar n perk0ngsian idea..erm just sharing.. ^_^’

-mee kari gabungan resepi kak eila n kak g-

*1 paket kecil rempah kari babas+daun kari
*4serangkai+bawang merah/bwg putih/halia-hiris mayang
*bawang kisar+cili kering kisar sket..
*ikan bilis blend/udang kering blend-sy blend kulit udang jer..
Ubi kentang-p0t0ng dadu..**b0leh juga letak fish ball/cake..
Ayam/udang/s0t0ng/kerang
Santan cair
Sdkt serai+lengkuas-d ketuk
Susu pekat manis **cara kak Eila
Sdkt ubi kentang rebus-lenyek **cara kak Eila
Garam/perasa/asam keping
**hias dgn bawang g0reng+mayang cili hijau/merah +daun sup+daun bawang n tel0 rebus..

Cara-cara..
-tumis bahan hiris+4 serangkai sehingga sdkt perang/naik bau..
-masukkan bahan kisar+serbuk kari+daun kari+sdkt garam
-setelah bhn tumis naik myk+ayam..+air kulit udang+ubi kentang biarkan ubu separuh empuk..
-masukkan udang/s0t0ng+serai+lengkuas yg d ketuk td..
-masukkan santan cair
-masukkan kentang lenyek+susu pekat manis+perasa+garam+asam keping n sy +sdkt lada hitam..
-biarkan didih..sedia d hidang b’sama bhn hiasan..

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...