Pages

Followers

Saturday, April 21, 2012

~Pucuk Paku Masak Lemak Daging salai~


Recipe ni adalah recipe kak Sabariah Bahasar.....mmg sedap...rasa kuah lain sedikit dari masak lemak yg selalu kita masak..... cuma sy tukar pucuk ubi kepada pucuk paku....tq kak sebab kongsi recipe......(~.^)

~Pucuk Paku Masak Lemak Daging salai~
~Bahan2nya~

Pucuk Paku (dicelur)
500g santan
1 Labu bawang besar
2 Ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
10 biji cili api

1 helai daun kunyit (dikoyakkan)
3 helai daun limau purut (dikoyakkan)
2 batang serai (diketuk)
2 keping asam gelugur
sedikit serbuk jintan manis
sedikit jintan putih
sedikit ketumbar
Garam & Aji secukup rasa

~Cara2nya~

~Masukkan semua bahan kedalam periuk + 1 liter air & kacau biar sebati
~Masukkan santan, dan bahan perisa kacau dgn api perlahan hingga pekat & masak

1 comment:

  1. uikss sedap nya buat terliur kak..
    salam kenal feel free follow bck

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...