Pages

Followers

Wednesday, April 11, 2012

Rendang daging masak hitam.


Rendang daging masak hitam.

Bahan-bahannya:


1 Kg daging
1 paket kecil jintan manis
Setengah paket kecil jintan putih
1 paket kecil ketumbar
10 bji bawang besar *
6 ulas bawang putih *
3 cm halia *
6 batang serai *
Cili kering ( nak pedas letak lebih) *
1 biji kelapa di buat kerisik
2 cawan santan pekat
kicap pekat manis sy anggaran jer nak wrn hitam bubuh lebih
* di goreng dan di blander
rempah-rempah di sangai dan di blander

Cara-cara:

Perap dulu daging dgn bahan2 tadi selama 1 jam atau lebih. Lepastu, masak hingga daging empuk boleh lah bubuh kerisik, santan, garam, asam jawa, dan pak aji.
 

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...