Pages

Followers

Thursday, April 19, 2012

SAMBAL IKAN AYE


Masakan utk malam ni simple2 jer.....tp bertambah gakkkk....habisss diettt ku...huhu
SAMBAL IKAN AYE

1 ekor ikan tongkol hitam
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
6 ulas bawang merah (ditumbuk)
4-5 s/b cili mesin
2 s/b kicap manis (kipas udang)
air asam jawa secukupnya
garam & aji secukup rasa
1 labu bawang besar holland (dihiris kasar)

CARA2NYA

~potong ikan kepada beberapa bahagian
~kukus ikan sehingga sederhana masak
~koreng sekejap ikan...jng garing sgt....
~tumis bawang putih, bawang merah dan cili mesin sehingga garing...
~ masukkan air asam....didihkan sehingga pekat
~masukkan ikan yg telah digoren td & masukkan kicap
~masukkan garam & aji secukupnya
~kacau rata & masukkan hirisan bawang besar
~sedia di hidang....

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...