Pages

Followers

Thursday, April 19, 2012

Sotong Goreng Kentang...versi munga-munga


Sotong Goreng Kentang...versi munga-munga
http://dapur-mamasya.blogspot.com/2012/04/sotong-goreng-kentang.html
Bahan-bahan:
5 ekor sotong (di potong bulat bulat)
3 biji kentang ( dipotong halus halus)
Sedikit serbuk kunyit
1 biji bawang besar (dimayang halus)
1 inci halia (dimayang halus)
3 biji bawang putih (dimayang halus)
3 biji cili padi (dipotong kecil-kecil)- ganti cili besar
4 sudu besar osyter sos
1 1/2 sudu besar kicap cair
4 sudu besar air masak
Sedikit garam
Sedikit lada hitam (yang telah dikisar)

cara:
Gaulkan sotong dan kentang bersama kunyit dan sedikit garam di dalam bekas yang berasingan
Panaskan kuali gorengkan kentang dulu sehingga kekuningan
Angkat kemudian masukkan sotong, goreng selama 2-3 minit masukkan bawang putih, cili padi dan halia
Kacau sehingga sebati masukkan osyter sos, kicap cair dan air. Kacau lagi.
Akhir sekali letak bawang besar secubit garam (jika perlu) dan lada hitam
 — with Maz Linda and Ieyda Farieyda.

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...