Pages

Followers

Sunday, May 6, 2012

acar ikan berempah


acar ikan berempah
bahan
3keping ikan tenggiri, sy guna ikan kembung
(goreng garam kunyit)
3ulas bwg putih
5biji bwg merah di blender
sedikit rempah campur(halba biji sawi jintan)
sedikit halia dimayang
beberapa helai daun kari
1 paket rempah kari ikan
cuka,gula garam dn perasa
hiasan
fish ball dihiris
bwg besar mayang bulat
cili hijau dn merah dihiris

panaskan minyak, tumis rempah campur dn halia , masukkan bwg blender, kacau hingga naik bau, masukan rempah kari, agak2 pecah minyak sedikit, masukan sedikit air, cuka dn bhan perasa yg lain. masukan ikan, dn bhn hiasan....
 — with Rohaya Abd Ghani.

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...