Pages

Followers

Sunday, May 6, 2012

ROTI JALA


ROTI JALA
http://rohaisha.blogspot.com/2012/05/roti-jala.html

resepi:rohaisha

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan air
1 cawan santan
1/4 sudu kecil garam
1 biji telur
1sudu besar minyak masak
marjerin | untuk lenserkan kuali

Cara:
1.Satukan kesemua bahan kecuali marjerin dalam satu bekas, kacau menggunakan whisk hingga sebati.
2.Tapiskan adunan dan bahagikan kepada 2 bahagian,titiskan warna kegemaran.
3.Masukkan adunan dalam botol muncung.
4.Panaskan kuali dan lenserkan dengan marjerin.Picitkan adunan atas kuali mengikut corak disukai / secara berslang seli.
5.Lipat bahagian kiri dan kanan roti jala,kemudian gulung.

Kari Ayam Roti Jala
resepi:rohaisha

Bahan-bahan:
2 bahagian ayam | potong kecil
3 ulas bawang merah | kisar
2 ulas bawang putih | kisar
1cm halia | kisar
1/2-1 kentang | potong dadu
2 sudu besar serbuk kari *
1 sudu kecil serbuk cili * | dibancuh bersama dgn sedikit air
2 tangkai daun kari
1 kiub ikan bilis knorr
1/2 cawan susu cair
1 1/2 air
1 kuntum bunga lawang
3cm kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak untuk menumis

Cara:
1.Tumiskan bahan kisar dan daun kari hingga layu.Masukkan bancuhan serbuk kari dan serbuk cili.Biarkan hingga naik minyak.Masukkan juga bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga.Seterusnya masukkan kiub bilis knorr, ayam dan ubi kentang.Kacau dan masukkan air.Biarkan mereneh sehingga kentang empuk.
2.Setelah ayam dan kentang empuk, masukkan susu cair dan renehkan seketika.Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
3.Tutup api.

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...