Pages

Followers

Sunday, May 6, 2012

Roti Sosej Pintal

Suriani Osman Evelyn Gemina cer tgk sini:-
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=404641926236876&set=oa.223630334412911&type=1

Roti Sosej Pintal
dah siap pintal

Bahan A
- 400g tepung roti
- 1sdt baking powder
- 1sdt bread softener (optional)


- 1 biji telur
- air suam hangat
***jadikan telur + air 180ml...

- 11g yis (mauripan sepeket)
- 4sdb gula


Bahan B
- 2sdb marjerin
- 1sdb shortening

cara cara
- satukan bahan cecair + gula...kacau hingga gula hancur
- masukkan mauripan...kacau...biarkan berbuih
- dlm mangkuk adunan...satukan bahan A...gaul dengan tangan sebati
- tuangkan air yg bercampur mauripan yg dah berbuih tadi....
- uli sebati semua tepung
- masukkan bahan B...uli hingga x melekat pada tgn
- jika perlu..tmbh sedikit2 tepung gndum hingga doh cantik
- terus kan uli atau lambung doh hingga doh licin, elastik * lembut
- teruskan step meroti...samaada utk buat bun atau roti sosej
- perap 40min
- bakar suhu 170...20min api atas bawah...atau hingga masak

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...