Pages

Followers

Wednesday, July 18, 2012

Ikan Bilis Goreng Tempoyak Bersama Cili Padi

Ari nie try masak menu Ikan Bilis Goreng Tempoyak Bersama Cili Padi..
emm..sedap sgt2 mkn ngan nasik panas2...jom try..

BAHAN-BAHAN
Ikan bilis
1/2 biji bawang besar-hiris
2 ulas bawang putih-hiris
2 biji cili padi-tumbuk pakai lesung batu
sedikit tempoyak
minyak untuk menggoreng


CARA BUAT
Goreng dulu ikan bilis.
Dah siap goreng ketepikan dulu,kasi sejuk dulu.
Kemudia gunakan minyak yang sama untuk goreng ikan bilis untuk menumis bawang besar dan bawang putih.
Dah agak-agak garing sikit masukkan pulak cili padi yang dah ditumbuk.
Kacau sampai garing.
Bila dah garing masukkan pula tempoyak.
Goreng dalam 1-2 minit dengan api yang perlahan.
Tutup api...sejukkan dulu.
Bila ikan bilis goreng dan tempoyak tadi dah sejuk...baru campur kedua-dua bahan tadi (kalau tak nanti ikan bilis lemau)
Tadaa...dah siap...

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...