Pages

Followers

Sunday, August 12, 2012

SAMBAL TUMIS DAGING

SAMBAL TUMIS DAGING : 1/2 kg Daging dipotong nipis. 3 labu bawang besar (satu dipotong utk masuk last)+4 ulas bawang putih+cili kering (ikut kepedasan masing2)+3 batang serai+sedikit belacan. Kesemua bahan2 ini dikisar halus. Masukkan minyak utk menumis kedalam kuali, masukkan kesemua daging tadi dan kacau seketika, terus masukkan bahan2 kisar tadi terus kacau hingga daging kering air...masukkan 2 atau 3 helai bay leaves utk mempercepat daging empuk. Jikalau daging masih keras, masukkan air sedikit2. Tambah garam, sedikit gula dan sedikit asam jawa.....masukkan bawang besar potong dan kacau hingga masak

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...